カテゴリ:シュフ日記( 14 )

夜ご飯日記。vol.4

ぼさっとしてると、月日なんてアッッという間に流れちゃいます。

今回は、久々ご飯日記。

久々過ぎて、作った写真を見ても、献立が思い出せなくなってきました。汗

6/9(月)
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・煮物
・ひじきとキュウリの酢の物
・ハタハタの塩焼き

6/11(水)
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・油揚げと三つ葉の混ぜご飯
・唐揚げ
・ところてん(市販品)

6/13(金)
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・冷やし中華
・豚肉tしその和風コロッケ
・ほうれん草のおひたし

6/14(土)
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・アスパラのささみ巻き
・ししゃも
・お味噌汁

6/18(水)
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・たことつまみ菜のマリネ
・ひき肉味噌たれのサラダ
・パスタのトマト煮

夏は、野菜がキレイです。
色とりどりです。
暑い夏だけど、なるべくしっかり食べて、体力を付けたい!
夏バテ回避したいですね。

でも、我が家のキッチンは、灼熱ですが...

美味しく食べれば、暑さも忘れられるかなぁ♪
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by mikarc | 2008-08-11 17:57 | シュフ日記

作っておりますよ。夜ご飯日記。vol.3

しばらく更新してなかったので、

「もうやってないの?」

って、聞こえてきますが、作ってますヨ。

5/24(土)
・鶏モモの照り煮
・ニラとしめじの卵とじ
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5/25(日)
・肉団子の中華あんかけ
・切り干し大根のマヨ和えサラダ
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5/31(土)
・ニラいっぱい餃子
・豚の角煮
・かぶとツナのサラダ
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餃子、可愛いんですけど♪ しかも、まな板、見てみて!
実家の焼き印入りまな板。←イチョウの木で作りました

6/1(日)
今日はグダグタメニュー。
・残りもの餃子de水餃子
・チャーハン
・八宝菜風野菜炒め
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(今日は、自分的に満足のいく夜ご飯じゃなかったの・・・ションボリ;
 どれも同じ味がして、、、泣)


もう、約一ヶ月も前のメニューで、記憶が薄れつつありますが、
こんな感じで続けております(笑)


次回へつづく。
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by mikarc | 2008-06-23 11:49 | シュフ日記

おなべ。夜ご飯日記。vol.2

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我が家で大活躍中のおなべ。
お祝いに妹様に買っていただいた、ル・クルーゼです。
家の基本色が茶色で、明るさが無いな~と思って、
赤色をおねだりしました。

良いとは聞いていたけど、最初はなかなか出番が無かったの。
重いし、二人分にはちょっと大きいかなぁ~と。

いつまでも使わないのももったいないので、
ちょっと使ってみた。

す、すばらしい!!!
美味しい!!!
やわらか~い!!!

弱火で5分も煮れば、美味しい煮物ができちゃった!!!

ル・クルーゼ使い始めたら、他のナベ、使えなくなるよ~!
って聞いてはいましたが、コレ、ホントかも☆

先日、カレーを作ってみました♪
(Aさん、あまりカレーが好きではないのです・・・)
で、こちらを使用↓
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お、美味しい!!!!
和風カレーなんだけど、和風じゃない。

「誰かが来たときにも、出せるんじゃない??」
と、言ってくれたので(ワタクシ上機嫌☆)、我が家のおもてなし料理、第一号です。
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5/26(月)ししとうとナスのカレーでございます。
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by mikarc | 2008-06-06 12:52 | シュフ日記

新婚旅行までの夜ご飯日記。vol.1

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4/27の夜ご飯。
*タケノコと昆布の煮物
*八宝菜風野菜炒め
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4/29の夜ご飯。
*餃子(市販のモノですw)
*八宝菜風野菜炒めの残り物
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4/30の夜ご飯。
*シャケのホイル焼き(ユズこしょう味)
*茶碗蒸し
*砂肝の甘辛煮
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5/2の夜ご飯。
*ナスとじゃがいものミートソースグラタン
*カボチャの和風サラダ

自分で料理をしてみて、楽しい反面、大変なことも分かりました。
今までは夜遅くまで仕事をして、帰って母の作るご飯を食べていたので、
感謝はしていたけど、そこまで思ってなかったかも。。。

やってみて、初めて気がつく事が多いです。
感謝、感謝です。

でも、料理はもともとキライじゃないけど、
料理出来なそう、、、なんて言われていた。
食べる事に楽しみを持てたら、もっと上達するかしら☆

ボチボチUPして行こう。
今までは携帯写真だったから、コレからはもっと美味しそうに見えるように、
写真も頑張ろ。
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by mikarc | 2008-05-26 10:08 | シュフ日記


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